Jelang Munggahan, Harga Daging Sapi di Pasar Baru Kuningan Tembus Rp140 Ribu

Kuningan – Menjelang tradisi munggahan atau tiga hari sebelum memasuki bulan suci Ramadhan, aktivitas ekonomi di Pasar Baru Kuningan mulai menggeliat. Salah satu komoditas yang mengalami kenaikan harga adalah daging sapi, yang kini mencapai Rp140 ribu per kilogram seiring meningkatnya permintaan masyarakat.

Pelanggan Daging Sapi Saat Menunggu

Tradisi munggahan yang menjadi budaya masyarakat Kuningan untuk menyambut Ramadhan mendorong lonjakan belanja kebutuhan pokok, terutama bahan pangan utama seperti daging sapi. Sejak pagi hari, suasana pasar terlihat lebih ramai dibandingkan hari biasa, dengan warga mulai mempersiapkan hidangan spesial bersama keluarga.

Salah seorang pedagang daging sapi di Pasar Baru Kuningan, H. Didi Sutardi, pemilik HDS Beef, mengungkapkan bahwa permintaan daging sapi meningkat signifikan dalam beberapa hari terakhir. Bahkan, hingga pukul 09.00 WIB, pihaknya telah menghabiskan empat ekor sapi.

“Alhamdulillah, sampai pagi ini sudah empat ekor sapi terjual, mulai dari daging, iga, jeroan, buntut, sampai kaki sapi. Permintaan memang meningkat jelang puasa,” ujar H. Didi saat ditemui di lapaknya.

Ia menjelaskan, harga daging sapi mengalami kenaikan sekitar Rp10 ribu per kilogram dibandingkan hari biasa, sehingga kini berada di kisaran Rp140 ribu per kilogram. Meski demikian, kenaikan harga tersebut tidak menyurutkan minat pembeli.

Los Daging Sapi Milik H.didi Supardi

“Meski harga naik, pelanggan setia kami tetap antusias membeli. Rata-rata mereka memang sudah menjadi pelanggan lama,” tambahnya.

Kondisi ini mencerminkan perputaran ekonomi masyarakat yang meningkat menjelang Ramadhan. Tradisi munggahan tidak hanya memiliki makna spiritual, tetapi juga memberikan dampak positif terhadap aktivitas perdagangan di pasar tradisional.

Para pedagang berharap tren peningkatan permintaan ini terus berlanjut hingga awal Ramadhan, sehingga dapat membantu meningkatkan pendapatan mereka sekaligus menjaga stabilitas pasokan kebutuhan pokok masyarakat.